Vécu et impressions de la Chine

Nourriture :

Dans l’ensemble les plats ne sont pas très bons. Ou alors il faut payer plus cher et encore…. ! Les brochettes de viande sont faites avec des abats (souvent limite : beaucoup de gras, de nerfs….). Le plus souvent ce sont des soupes où tout est mélangé : nouilles + pousses de soja + légumes en petits morceaux + quelques petits bouts de viandes + ou – mangeables + herbes : ciboulette…. + oignons…. qui accompagnent un plat de riz et servi uniquement avec des baguettes (on s’y fait très bien).

Néanmoins, la cuisine était tellement décriée, que finalement on s’attendait à pire. Conclusion : la cuisine chinoise = ok mais bof ; vive la gastronomie française !!!!!!

Environnement :

Très peuplé. On n’est jamais seul, du monde de partout !! Pékin est vraiment impressionnant pour cela : on se sent submergé de toute part.

Des vélos, mais surtout des scooters électriques et ça, c’est génial sauf qu’on ne les entend pas arriver ! Il y a des voitures mais pas en surnombre. A part les taxis, il n’y a  »QUE » des voitures de luxe : Mercedes, Buick, Volkswagen, Land Rover, BMW, Porsche, Jaguar, Bentley, Ferrari, Aston Martin, ……. Théo n’en croyait pas ses yeux !!!

On ne s’est pas senti dépaysé, car les villes sont modernes, proches de ce que l’on connaît déjà, à part certains quartiers typiques. On a globalement trouvé une très bonne organisation et des infrastructures bien pensées, parfois mieux que chez nous (ex : métro avec visualisation du parcours) Mais on a ressenti une forte pollution (beaucoup de gens portent des masques). A la périphérie des villes, ils construisent d’énormes ensembles d’immeubles hauts d’une 40taine d’étages tous identiques: c’est effrayant de laideur ! Il y a un matraquage de pubs sur les produits de luxe occidentaux, beaucoup sont français. Dans les quartiers les plus chics, on voit que les jeunes recherchent cette identité occidentale. D’ailleurs certaines rues ne sont que des buildings et des centres commerciaux gigantesques en enfilade. Les filles, si vous voulez faire du shopping, c’est en Chine qu’il faut aller. Les magasins vendent de très belles choses et les chinoises sont souvent très bien habillés, très chics, très féminines (avec beaucoup de goût).

Hébergements :

Nous avons été dans un hôtel à Xi’An (- de 20€ la chambre) très correct ; dans une guest house à Beijing (~ 40€) très sympa ; dans une auberge de jeunesse à Shanghaï ( ~ 30€). Toujours propre et dans l’ensemble RAS.

Bilan : On sent que les chinois ne sont pas encore habitués à voir des étrangers car nous sommes régulièrement dévisagés (nous étions très très souvent les «seuls non bridés» parmi des centaines de chinois). Nous n’avons ressenti aucune insécurité et se balader ainsi est un vrai plaisir. Faut dire qu’il y a des policiers, des agents de sécurité à chaque coin de rue. Par contre, les chinois ne sont pas du tout souriants, et on est très souvent bousculé (dans le métro, dans les rues….ça ne semble pas les gêner, nous passe devant aux guichets, etc….. ils n’ont pas nos règles de politesse). On a également constaté que les chinois sont «mobile maniaques» : ils sont rivés à leur téléphone portable en permanence.

Pour continuer sur le contrôle, nous l’avons en particulier vécu : impossible de mettre à jour le site internet (très mauvais débit wifi, pas d’accès à Google, You Tube, … interdits en Chine). Pour les visites et déplacements, la plupart des panneaux sont traduits en anglais, ce qui est pratique (car lire le chinois, c’est du chinois) !! Autre côté pratique, on trouve des toilettes de partout….. Pour la petite histoire : les petits enfants n’ont pas de couche-culottes, ils ont un pantalon ouvert derrière (même les filles). Bref, on sent que c’est un pays qui est résolument moderne (au moins pour les villes que nous avons vues), qui avance coûte que coûte et qui en veut !!

Marie-Do, Hugues, Théo